低脂牛奶适合以下人群喝：1.需要控制体重的人，低脂牛奶热量低，适合减肥人士2.对高脂肪食物敏感的人，低脂牛奶能够保持身体的健康状态3.需要控制胆固醇的人，低脂牛奶中的脂肪含量低，对于胆固醇高的人有很好的帮助作用4.对于乳制品过敏的人，低脂牛奶安全性高，不容易引起过敏反应5.需要补充蛋白质的人，低脂牛奶中的蛋白质含量高，能够满足身体的营养需求。
可以理解为是添加的膳食纤维，比如说牛奶或者乳制品等里面有低聚糖，水苏糖，低聚半乳糖等等，这些低聚糖类里面就会有可溶性膳食纤维，也就是说，这牛奶里面也会有膳食纤维的加入，从而营养成分更全面了。
