五香牛肉可以搭配多种不同菜品，以下是几个推荐：1. 青椒炒五香牛肉：将五香牛肉切片和青椒一起炒熟，清爽微辣。2. 蒜蓉烤五香牛肉：用蒜蓉酱料腌制五香牛肉，烤至金黄色，口感嫩滑。3. 南瓜蒸五香牛肉：将五香牛肉切成小块与南瓜一起蒸熟，甜味十足。4. 番茄炖五香牛肉：将五香牛肉切块和番茄一起炖煮，口感鲜美。5. 红烧五香牛肉：将五香牛肉切块入锅煮，加入姜、蒜、酱油等调料，烧制至入味。
炒牛肉不像炖牛肉或者卤牛肉，烹饪时间长，做熟了就好吃。炒牛肉时间长了会柴会老会塞牙嚼不动，炒的时间短又会不熟。所以，炒牛肉前的准备工作也很重要，腌制的时候有一步做对了，炒出嫩滑牛肉很简单。
