香菇可以与很多菜搭配，如：1. 香菇青菜炒肉片：将香菇、青菜和瘦肉片一起炒，清爽又营养。2. 香菇炒豆腐：将香菇和豆腐一起炒，口感丰富，味道鲜美。3. 香菇炒鸡蛋：将香菇和鸡蛋一起炒，简单易做，味道鲜美，还能提供丰富的营养。4. 香菇炒面：将香菇和面一起炒，口感丰富，味道鲜美。5. 香菇炒饭：将香菇和米饭一起炒，味道鲜美，营养丰富。
香菇也是我们认为的滋补的食材，不管是炒的还是做汤放的，哪怕是香菇酱都赋予了养生的意义。吃香菇胃不舒服咋回事?这样缓解吃香菇难受!吃香菇会胃难受，先要考虑是否有香菇过敏的情况。香菇性寒，对于胃寒或者脾胃寒湿或气滞的朋友，不建议吃。
