米饭的血糖指数一般比面高，这是因为米饭中的淀粉更易被消化和吸收，导致血糖升高较快。但这也因人而异，因为个体差异会影响血糖反应。总体来说，建议控制饮食摄入、均衡饮食，保持适当的体重，以预防和控制糖尿病。
如果是高粱米或者小米或紫米黑米等，膳食纤维比白米饭多一些。
