冻的饺子煮好吃的步骤如下：1. 先将水烧开，加入一定量的盐和少许油，油可以使饺子不粘连。2. 把冻的饺子放进开水中，不要翻动饺子，等待水再次烧开。3. 加入一杯冷水，再次等待水再次烧开。4. 再加一杯冷水，再次等待水再次烧开。5. 煮至饺子浮起，再煮一分钟左右即可。6. 把饺子捞起，放在碗中，可以蘸少量醋或辣椒油，或配上酱油、蒜泥、姜末等佐料食用。
其实，饺子放冰箱中冷冻后饺子皮会开裂，是因为，饺子在冰箱中冷冻的时候，水分会升华，饺子皮中的水分流失就会产生裂口，而饺子皮有裂口，里面的馅自然也会受影响，所以，饺子不仅保存时间不久，而且煮出来后味道也不再那么鲜美了。
