煮熟的粘玉米可以固定存放在密封的容器中放入冰箱冷藏保存，也可以将其放入冰冻袋中封好，放入冰箱冰冻保存。若是要长时间保存，建议放在冷冻室中。保存期限在冰箱冷藏下可达3-5天，冰冻下可达3个月。
玉米煮熟后有明确可辨的特征，通过三个简单方法就能准确判断。掰下靠芯的那粒玉米粒咬开尝，吃着没有生淀粉的生硬味，软绵香甜就是完全煮熟了，如果吃着发脆发艮，还有淡淡的生清味道，就说明还没熟透，需要再煮几分钟。
