一块普通大小的馒头大约需要1.5-2小时左右才能被消化吸收。消化时间也与个体的身体状况、饮食习惯、代谢能力等因素有关。如果馒头的品种、制作方式、配料等不同，消化时间也会有所变化。
蒸好的馒头开裂，本质是制作过程中揉面、醒发、蒸制任一环节操作不当，导致馒头表皮韧性不足或者内外膨胀张力不一致，最终把表皮撑裂或拉裂了，常见原因主要有以下几类：1.揉面环节出问题。
