海带排骨汤用电饭煲煮需要2-3个小时,具体时间根据煮汤的量和个人口味可适当调整。建议先将排骨焯水后再加入电饭煲中煮,这样可以去除血水和杂质,让汤更清甜。加入适量的姜和料酒也可以起到去腥、提鲜的效果。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!