汤圆的圆形主要是因为制作过程中需要将其捏成圆形。汤圆中的糯米粉经过加水搓揉后形成了粘性的糯米团，因此在煮熟时不容易变形，也保持了圆形。汤圆在传统文化中也代表着团圆和完整，因此被制作成圆形更能体现其象征意义。
冰冻汤圆不用提前解冻，温水下锅+中小慢煮+沸后点水就能煮得完整不破皮。冰冻汤圆拿出来不要放着解冻，解冻后外皮会变软发黏，下锅很容易破。大火会让沸水剧烈翻滚，不断撞击汤圆很容易撞破外皮，还会导致汤圆外皮快速熟透、内部冰馅缓慢融化膨胀，直接撑裂外皮。
