1.新鲜基围虾挑选:挑选身体完整、色泽鲜艳、没有异味的基围虾。
2.冷冻基围虾保鲜:将新鲜基围虾放入冰箱冷冻,刚刚好凝固,不要过久,否则虾肉质地会变硬。
3.贴心包装:将新鲜基围虾放入密封塑料袋中,排除空气,将其封口,然后放入冰箱冷冻保鲜室中。
4.注意温度:确保冷冻温度适宜,-18℃左右为宜。
5.避免霜冻:在保鲜期间尽量避免霜冻,防止影响口感。
6.及时食用:冷冻基围虾保鲜期一般为3个月,应在保质期内及时食用,以保证食用的质量和口感。

把容器放进冰箱冷藏室,温度调到4-7℃,这个温度能降低龙虾的新陈代谢速度,延长存活时间。这个方法能让龙虾存活3-5天,适合中等时间的保存。这个方法成本高点,但存活率最高,能让龙虾存活7-10天,适合需要长时间保存的情况。
