海参按照身体的形态可以分为头部和身体两个部分，因此可以分为两个头：头部和身体头。其中头部包括海参口、嘴、眼和触角等器官，身体头则是连接头部和身体的部分。市面上出售的海参已经去掉了头部，只剩下身体部分。
健康成年人吃一顿普通混合餐，一般3-4小时就能完成胃部消化排空，整体完全消化吸收后排出体外大约需要1-3天，单纯说胃部消化的时间波动范围在1.5小时到6小时之间，会受多种因素影响。2.个人肠胃功能状态会改变消化时间。
