海带煮熟后,应该清洗干净,然后用清水浸泡15-20分钟。将海带放入锅中,加入足够的清水,水的量要盖过海带。然后煮沸,将火调小,继续煮20-30分钟,直到海带变得柔软。最后加入少量盐和调味料即可。注意不要加入过多的盐和调料,以免破坏海带的营养成分。这样煮出来的海带颜色比较绿色,也更加健康。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!