新鲜牛排腌制的时间取决于你想要的口感和风味。腌制牛排的时间应该在30分钟到8小时之间。如果你希望牛排入味更深,可以将它们腌制时间延长到一天甚至更长。如果腌制时间过长,牛排的质地可能会变得不够柔嫩。建议腌制牛排前先在表面涂抹一层盐和胡椒,以帮助调味和软化肉质。
1.解冻和准备:先把速冻黑椒牛排从冰箱里拿出来,提前个把小时放到冷藏室慢慢解冻,要是着急的话,也可以用密封袋装着,泡在冷水里解冻,这样能快点儿。