以下是几种方法：
1. 将牛肉放在保鲜袋中，将空气尽可能地挤出来，并尽快放入冰箱中。
2. 将牛肉放在密封的容器中，隔绝空气，并尽快放入冰箱中。
3. 在密封容器中浸泡牛肉，使用盐水或醋水（1:1的比例）做泡汁，可保鲜更长时间。
4. 使用食品保鲜膜将牛肉包裹好，将氧气隔离开。
5. 制作好牛肉干，干燥的牛肉可以保存得更久。
1.冷冻保存法：这是最直接有效的长期保存方式。这样处理后的咸牛肉能冷藏保存2周，适合炖煮或煎烤。腌制不仅能延长保质期，还能让牛肉更入味，不过高血压人群要控制食用量，烹饪前最好浸泡脱盐。
