栗子保存方法如下：
1. 选择新鲜的栗子，应该选择硬壳完整，没有裂纹或损坏的栗子。
2. 如果栗子还在壳里，可以将其放在通风良好的地方，直到壳子开裂。然后把栗子取出来。
3. 将栗子放在盘子上或纸袋里，摆放在通风、阴凉和干燥的地方，避免阳光直射。
4. 每隔几天要检查栗子是否有腐烂或发霉的迹象，如果有，就要将其剔除。
5. 如果要保存更长时间，可以将栗子放在塑料袋或密封容器中，并在冰箱里保存。冷藏的栗子可以保存2-3周。
6. 可以将栗子烘干后保存，烤箱温度设定在80度左右，烘干时间根据栗子大小而定，通常需要烤20-30分钟。将烘干后的栗子放在密封袋中，在阴凉、干燥的地方保存，可以保存数月时间。
7. 如果要长期保存，可以将栗子放在冷藏或冷冻的状态下，冻存的栗子可以保持6个月以上。
