除了莲藕和排骨以外，可以加入以下材料：
1.红枣：具有补气养血、调理胃肠等功效。
2.枸杞子：具有补肝肾、明目、抗衰老等功效。
3.姜片：具有暖胃散寒、活血止痛等功效。
4.料酒：可以去腥增香。
5.盐：调味用。
根据个人口味，也可以加入其他蔬菜和调料。
莲藕与糯米的结合，是餐桌上的一道经典美味，不仅营养丰富，口感也层次丰富。将莲藕洗净去皮后，从一端切开一个小口，方便后续填充糯米。待莲藕软糯，糯米香浓时，即可出锅切片享用。
