核桃经过了去壳、去膜、清洗等多个步骤，其中的清洗过程采用了漂白剂和其他清洁剂来去除杂质、细菌和异味等，从而使核桃表面显得更加干净、洁白。但是这些清洁剂会残留在核桃表面，如果长期食用可能会存在安全隐患。建议购买未经过过多化学处理的天然核桃，并在食用前充分清洗。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良，成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年，白狮子头等品种虽上色快，但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。
