牛肉和洋葱怎么炒好吃又嫩

　　以下是一道简单的牛肉洋葱炒饭的做法，具体请参考：

　　材料：

　　- 牛肉（切成小块）：250克

　　- 洋葱（切成小块）：1个

　　- 蒜末：2瓣

　　- 酱油：2勺

　　- 白糖：1勺

　　- 盐：适量

　　- 花椒粉：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 米饭：适量

　　- 油：适量

　　做法：

　　1. 在一个清洗干净的碗中，加入酱油、白糖、盐、花椒粉、鸡精，调成调料汁备用。

　　2. 热锅凉油，热油之后加入蒜末爆香。

　　3. 加入牛肉小火煸炒，煸至半熟时加入洋葱，小火煸炒，直到牛肉全熟。

　　4. 加入调料汁，翻炒均匀，关火。

　　5. 将炒好的牛肉洋葱放在煮好的米饭上即可食用。

　　温馨提示：

　　1. 牛肉的鲜嫩口感和洋葱的微甜口感相结合，搭配米饭一起食用非常美味。

　　2. 煸炒牛肉时不要翻动过多，避免牛肉变得老硬。

　　3. 调料的用量可以根据个人口味适量调整。