小白菜怎么做馅饼

　　小白菜馅饼做法：

　　材料：

　　- 小白菜 200克

　　- 鸡蛋 2个

　　- 猪肉末 150克

　　- 面粉 300克

　　- 水 150毫升

　　- 盐 适量

　　- 酱油 适量

　　- 葱 适量

　　- 姜 适量

　　- 蒜 适量

　　- 食用油 适量

　　步骤：

　　1. 将小白菜洗净切碎，用开水焯熟后沥干水分备用。

　　2. 将鸡蛋打散备用。

　　3. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、酱油搅拌均匀，加入焯熟的小白菜拌匀，加入打散的鸡蛋拌匀做成馅备用。

　　4. 将面粉加入适量的盐和水，揉成面团，饧面20分钟。

　　5. 面团擀成薄饼，将馅料均匀地放在饼皮上，用手边缘向内折叠，捏紧口子。

　　6. 热锅热油，将馅饼放入锅中，中小火煎至两面金黄即可。