静腌西冷牛排怎么煎

　　1. 将静腌好的西冷牛排取出，用厨房纸巾轻轻按干表面的水分。

　　2. 在平底锅中加入一些橄榄油，开火加热至中高温。

　　3. 把西冷牛排放入平底锅中，煎制至一个面变成金黄色，约需要2-3分钟。

　　4. 然后将西冷牛排翻面，同样地煎制约2-3分钟，直到另一个面也变成金黄色。

　　5. 再将西冷牛排两侧煎制至微熟即可。

　　6. 煎制过程中不要频繁翻动，以免煎糊。

　　7. 完成后将西冷牛排取出，放在盘子中，加一些盐和黑胡椒粉即可享用。