抄牛肉是一道非常美味的菜肴,适合儿童食用。以下是制作步骤:
材料:
1. 牛肉 150克
2. 小葱 适量
3. 姜 适量
4. 蒜 适量
5. 辣椒 适量
6. 酱油 适量
7. 盐 适量
8. 糖 适量
9. 水淀粉 适量
步骤:
1. 将牛肉切成薄片,加入盐和酱油腌制5-10分钟。
2. 将小葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
3. 锅内倒入适量油,将牛肉煸炒至变色后盛出备用。
4. 锅内倒入适量油,加入葱姜蒜末和辣椒炒香。
5. 加入煸炒好的牛肉,继续翻炒均匀。
6. 加入酱油、糖、盐调味,翻炒均匀。
7. 在锅内加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
以上就是抄牛肉的做法,美味可口,适合儿童食用。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
