用高压锅熬银耳汤的时间为15-20分钟，即可将银耳煮熟。但是具体时间还要根据实际情况进行调整，例如银耳的大小、高压锅的功率等都会影响熬汤的时间。建议在煮熟银耳后再加入其他配料，再熬煮5-10分钟即可。
高压锅炖莲藕排骨汤上气后，根据想要的口感需要12-25分钟。2、如果喜欢粉糯沙面的经典口感，选的是红皮老粉藕，上气后转中小火需要炖20-25分钟。炖好的粉藕入口即化、绵密沙糯，本身的甜味和香气完全融入汤里，是传统莲藕排骨汤的风味。
