以下是一道不辣的白菜做法：
材料：
- 白菜 1/2 头
- 葱 2 根
- 姜片 6 片
- 蒜瓣 6 粒
- 食油 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
1. 白菜洗净，控干后切成小块。葱和姜切成细末，蒜瓣剁碎备用。
2. 热锅凉油，放入姜末和葱末爆香。
3. 加入蒜末翻炒，然后加入白菜翻炒。
4. 加入少量清水，盖上锅盖焖煮 5 分钟。
5. 加入盐和鸡精调味即可。
小提示：
- 如果想要更加清淡，可以省略葱和姜。
- 蒜瓣也可以改为蒜苗，口感更加清爽。
干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉，口感鲜嫩多汁、香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
