痲辣小龙虾怎么做

  痲辣小龙虾的做法如下:

  材料:

  小龙虾1kg、青蒜适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、油适量

  步骤:

  1. 将小龙虾洗净,去掉虾须,用清水冲洗几遍,沥干备用。

  2. 准备青蒜、姜、蒜切末备用。

  3. 干辣椒、花椒放入锅中炒香,捞出备用。

  4. 热锅凉油,加入姜蒜末,小火煸炒出香味。

  5. 加入小龙虾,翻炒均匀。

  6. 加入盐、酱油、白糖、料酒,翻炒均匀。

  7. 加入适量的水,盖上锅盖,煮至小龙虾变红后,加入炒好的干辣椒、花椒,翻炒均匀。

  8. 最后加入青蒜翻炒均匀即可。

  痲辣小龙虾做法简单易学,口感鲜美,香辣爽口,是夏季独享的美食。