莲藕怎么做汤好吃

　　莲藕汤的做法很多，以下是一种简单易行、口感柔和的做法：

　　所需材料：

　　- 莲藕

　　- 瘦肉

　　- 姜片

　　- 食盐

　　- 鲜酱油

　　- 水

　　步骤：

　　1. 将莲藕去皮，切成小块；瘦肉洗净，切成薄片，用温水焯水后捞出备用。

　　2. 煮一锅水，加入姜片，放入焯过水的瘦肉片煮3分钟。

　　3. 加入莲藕块，继续煮10分钟，直到莲藕变软。

　　4. 加入适量食盐和鲜酱油，煮5分钟。

　　5. 关火，让汤静置片刻，让味道更为浓郁。

　　可以根据口味添加猪骨、火腿骨等调味，也可以加入胡萝卜、香菇等配菜，让汤更加丰富美味。