1. 选择完整的、无裂缝和损伤的湿核桃。
2. 将湿核桃放入干燥通风的地方，避免阳光直接照射和潮湿。
3. 如果您不希望湿核桃过快地干燥，可以将它们盖上湿毛巾或浸泡在清水中。
4. 如果您不希望湿核桃变硬，可以将它们放入冰箱保存，但是应该避免与其他食品混合放置。
5. 食用前应冲洗干净，去除外壳和薄膜。如果您仍然感到湿润，可以将其在室温下放置几小时，直到它们完全干燥并且没有残留水分。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良，成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年，白狮子头等品种虽上色快，但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。
