虚证调理是中医中的概念，指的是调理身体内部机能，特别是调理气血、阴阳两方面的不平衡状态，使其达到平衡、协调、健康的状态。虚证多指人体虚弱、免疫力低下、精神疲乏等身体虚弱状态，而调理则是指通过饮食、运动、中药等方式调养身体，增强身体免疫力和体质，使身体达到健康的状态。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
