虚证调理是中医中的概念，指的是调理身体内部机能，特别是调理气血、阴阳两方面的不平衡状态，使其达到平衡、协调、健康的状态。虚证多指人体虚弱、免疫力低下、精神疲乏等身体虚弱状态，而调理则是指通过饮食、运动、中药等方式调养身体，增强身体免疫力和体质，使身体达到健康的状态。
红枣银耳汤不出胶，主要是选银耳不当、泡发方法错误或者炖煮操作不对这三个常见原因导致的。1.选的银耳本身质量不行。不少人用热水泡银耳，高温会破坏银耳胶质的活性，很难煮出胶；要么泡发时间太短银耳没完全泡开，或者泡四五个小时以上泡过头，都会影响出胶。
