薏米和红豆一起煮水喝可以去湿气效果。红豆具有健脾益气、祛湿利水的功效，与薏米搭配可以相互增强作用，达到更好的祛湿效果。薏米和山药、莲子、芡实等搭配也能达到相似的效果。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
