原材料：
- 面粉 500克
- 干酵母 5克
- 清水 280克
- 食用油 20克
- 盐 5克
步骤：
1. 将面粉倒入大碗里，加入温水，揉成面团，盖上湿布静置20分钟。
2. 将发酵好的面团取出来，放入清洁的案板上搓松，再放回盆中，加入盐、食用油、干酵母，揉匀。将面团分成5块，每块用手搓成长条状。
3. 用案板将长条状面团擀成薄片，然后再折成三层。重复上述步骤两次，使面团中间多层叠加。
4. 再将折好的面团擀成长条，用刀切成小块。
5. 热锅凉油，小火将油烤至七成熟，待油热后，将面条放入锅中，用筷子迅速翻炒，使其煎成金黄色。
6. 沥干油，取出油条，摆放在盘中即可。
小贴士：
1. 面团要醒发至少20分钟以上，这样油条才会更酥脆些。
2. 在揉面团时，面团要揉匀，这样油条才会更劲道些。
3. 煎油条的时候，火要小，不要大火，这样油条才能煎得更加均匀，不会煎得太焦。
