生栗子开口的方法如下：
1. 将栗子洗净，用刀在栗子的平面上切一口十字形的切口。
2. 将栗子放入沸水中焯烫约5分钟，取出后用冷水冲洗。
3. 在开水中再次煮沸栗子，此时栗子的切口处已经开始开口，取出后再用冷水冲洗，去掉外皮和内膜即可。
4. 如果不想将栗子放入沸水中焯烫，也可以用锅铲将栗子壳轻轻敲裂一点，然后放入锅中煮沸直到开口即可。
注意：生栗子不能直接食用，需要先剥壳去皮处理。
白萝卜与梨搭配煮水是秋冬季节常见的润肺食疗方，其核心功效在于二者成分的协同作用。需注意，此食疗方属辅助调理手段，若咳嗽持续超过3天或伴有发热、痰中带血等症状，应及时就医。
