煮黑燕麦粥的步骤如下：
1.先将黑燕麦浸泡半小时至1小时，然后用清水冲洗干净。
2.将洗净的黑燕麦放入煮锅中，加入适量清水，放入适量的冰糖或蜂蜜。
3.大火煮沸后，转小火煮30-40分钟，不断搅拌，直到黑燕麦变得柔软。
4.最后可以加入少许牛奶或椰浆提味，煮至粥浓稠即可。
注意事项：
1.煮粥时不要加入太多的水，否则会影响口感。
2.黑燕麦会吸收较多的水，煮的时间要比一般粥料长。
3.可以根据个人口味加入其他的配料，比如红枣、桂圆等。
想要烀出酱香浓郁、不柴不散、筋道入味的酱牛肉，只要抓好选肉预处理、调卤、慢烀浸泡这几个关键步骤就能成功，做出来比市售的还好吃。煮好后不要把牛肉捞出来，放在卤汤里自然放凉，之后连盆一起放进冰箱冷藏浸泡过夜，第二天捞出来切片就能吃，入味又筋道。
