有很多种做法可以让牛肉和土豆变得美味可口。
1. 红烧牛肉土豆:把牛肉和土豆切成小块,煸炒至微黄后加入盐、糖、酱油、料酒、姜片、葱段和水,炖煮30-40分钟,加入适量的淀粉勾芡即可。
2. 蒜泥烤牛肉土豆:将切好的牛肉和土豆块放入一个烤盘中,撒上盐、胡椒粉、蒜泥和橄榄油,烤箱预热至220℃,烤制20分钟左右。
3. 炒土豆牛肉丝:将土豆和牛肉切成丝,大火煸炒土豆至微黄后加入牛肉丝煸炒,加入料酒、盐、胡椒粉和酱油调味,煮至熟透即可。
4. 烤牛肉土豆卷:将牛肉和土豆切成薄片,放入一个小锅中煮熟,捞出晾凉,将其卷成卷状,刷上蒜泥和橄榄油,烤箱预热至220℃,烤制20分钟左右。
5. 炖土豆牛肉汤:将牛肉和土豆切成小块,加入淀粉水和盐,用大火炖煮至熟透。可以添加一些其他蔬菜和调味料,例如胡萝卜、洋葱、姜片、葱段等等。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
