小麦为什么秋天种植

　　小麦是一种秋季作物，主要是因为它需要相对凉爽的气温和高湿度来生长和成熟。在春季，气温和湿度都不太适合小麦生长，而温度和湿度高容易引起小麦生长不均匀、发霉或病虫害的侵袭。秋季气温适宜，而且晴雨交替，有利于小麦生长和排水，同时避免了夏季高温和春季的干旱，所以小麦适合在秋季进行种植。