海参搭配鸡肉、瘦肉、猪骨等保汤炖煮。这些肉类都含有丰富的蛋白质和多种营养物质，能够与海参搭配产生协同效应，提高滋补效果。加入一些中草药如枸杞、益智等，也可以增强海参保汤的滋补效果。
干海参充分泡发后选清淡做法吃最好，既能锁住营养，也符合滋补的需求，适合绝大多数人食用。3，尽量避开高油重口的做法，别把海参放麻辣火锅里涮，或是做红烧海参时放大量酱油糖油，重调料和油脂不仅会破坏海参本身的活性营养，还会让海参吃起来齁腻，额外摄入多余热量，反而浪费了海参的滋补价值。
