龙虾并不能永生，但它们的寿命比一般的动物长得多。龙虾具有一种独特的再生能力，能够修复受损的组织和器官。例如，如果它们的脚或爪子损坏或失去，它们可以重新生长一个新的。这种再生能力使龙虾能够避免自然衰老导致的死亡，延长它们的生命。龙虾也会感染疾病和被人类捕捞，所以它们最终也会死亡。
小龙虾依靠雌雄异体交配、体内受精完成繁殖，整个繁殖过程分为亲虾交配、抱卵孵化、幼体独立发育三个阶段。自然环境下的小龙虾多数一年繁殖一次，繁殖期大多集中在秋季。
