海带变质后的表现有以下几个方面：
1. 外观变化：海带变质后，表面会出现斑点、黑点、发黄、腐烂等现象。
2. 气味异味：海带变质后会有一股腥臭味。
3. 触感软化：海带变质后质地会变得软，不再有弹性。
如果发现以上现象，应该立即将海带丢弃，以免影响食品安全。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里，加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平，用剪刀沿着中间的梗剪开，分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦，切丝、切块或者炖汤都放心！
