作用：
羊肉炖莲藕是一道在中医里被视为滋阴润燥、补肾益气的佳肴。羊肉性温补益，补虚损、益气血，对于肾虚、腰腿酸软、面色萎黄等症状有很好的缓解作用。而莲藕则为润肺清热、凉血解毒，常吃莲藕可以起到美容养颜的效果。
禁忌：
1.湿热体质和慢性胃炎患者不宜多吃羊肉，以免加重症状；
2.尿酸、高脂血症、肥胖等症状的患者不宜多吃羊肉，特别是羊肉脂肪含量较高，易使体内脂肪堆积加重；
3.儿童和老年人消化功能较弱，不宜食用过多。
香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子，帮助营养吸收，搭配莲藕的健脾功效，对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡，配合莲藕的锰元素参与骨基质形成，对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量，避免加重体内湿气。
