牛肉怎么做不才又好吃

　　以下是一道简单又美味的牛肉做法：

　　材料：

　　- 牛肉片 300 克

　　- 洋葱 1 个

　　- 大蒜 2 瓣

　　- 青椒 1 个

　　- 红椒 1 个

　　- 盐 适量

　　- 黑胡椒粉 适量

　　- 料酒 适量

　　- 生抽 适量

　　- 玉米淀粉 适量

　　- 鸡蛋清 1 个

　　步骤：

　　1. 洋葱、大蒜、青椒、红椒切成小块备用。

　　2. 牛肉片加入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、玉米淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制 10 分钟。

　　3. 热锅冷油，将腌制好的牛肉片煎至两面金黄，熟透后盛出备用。

　　4. 将洋葱、大蒜、青椒、红椒放入锅中翻炒至蔬菜变软。

　　5. 将煎好的牛肉片加入锅中，翻炒均匀，加盐、黑胡椒粉调味即可。

　　这道牛肉炒菜简单易做，营养丰富，口感鲜美。可以搭配米饭或面条一起享用。