材料：猪肉馅、淀粉、葱姜、盐、料酒、鸡蛋、水、面包糠。
做法：
1. 将猪肉馅加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋，搅拌均匀。
2. 把淀粉逐渐加入肉馅中，搅拌均匀，形成有一定的黏性。
3. 调制一碗水，将肉馅分成适量的小球，放入水中用手揉搓成丸子状。
4. 热锅凉油，将肉丸滚上一层面包糠。
5. 热锅加油，将肉丸煎制至金黄色即可。
6. 可以根据个人口味加入辣椒、蒜头等调料进行调味。
当归生姜羊肉汤搭配少量益肾药材调整后，是羊肉补肾壮阳效果最好的吃法，性质温和不易燥热，适合大多数需要调补肾阳的人群食用。药材不用多放，既可以辅助温补肾阳，也不会抢羊肉的鲜味，还能避免大补药材带来的上火问题。
