酸甜口白菜怎么做

　　以下是酸甜口白菜的做法：

　　所需材料：

　　- 500克白菜

　　- 1个胡萝卜

　　- 2根青葱

　　- 2瓣大蒜

　　- 1个指天椒

　　- 3汤匙白醋

　　- 2汤匙糖

　　- 2汤匙酱油

　　- 1汤匙料酒

　　- 适量盐和胡椒粉

　　- 适量食用油

　　做法：

　　1. 将白菜切成块状，胡萝卜切成丝，青葱切成末，大蒜切成蓉，指天椒切成小段备用。

　　2. 热锅加入适量食用油，放入大蒜蓉和指天椒小段煸炒出香味。

　　3. 加入白菜和胡萝卜丝，翻炒均匀。

　　4. 加入白醋、糖、酱油、料酒和适量盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。

　　5. 加入适量清水，盖上锅盖煮5分钟。

　　6. 最后撒上青葱末即可。

　　酸甜口白菜做法简单，口味鲜美，适合搭配米饭或者面条食用。