牛肉炖土豆柿子怎么做好吃

　　材料：

　　牛肉 500克

　　土豆 2个

　　柿子 2个

　　生姜 1-2片

　　葱 2根

　　料酒 适量

　　酱油 适量

　　盐 适量

　　步骤：

　　1.准备好所需材料，牛肉切块、土豆去皮切块、柿子去皮切块、生姜切片、葱切段备用。

　　2.热锅加油烧热，放入牛肉块煸炒至变色。

　　3.加入料酒炒匀，再加入足量的水，用中小火煮约30分钟。

　　4.加入土豆、柿子、生姜、葱，再加入适量酱油和盐，用小火炖煮30分钟左右，直到土豆熟软。

　　5.最后收汁，将汤汁留下，将土豆、柿子、牛肉放入碗中，淋上浓郁的汤汁。

　　6.糟柿子肉营养丰富，汤汁浓郁鲜美，口感***，一道美味的家常菜就做好了。

　　Tips：

　　1.牛肉选用腿肉或肉眼肉较好，口感更加柔嫩。

　　2.柿子选用糯性较强的柿子，口感更好，糯柿子具有清热解渴、健脾开胃等功效，是秋季的一道好食材。

　　3.炖煮时火候要适中，以保证菜肴的口感。