红豆薏米可以搭配糯米、黑米、小米、玉米、薏苡仁、枸杞等食材一起煮粥，也可以加入牛奶、糖水、冰糖、桂花等调味品，口感更加丰富美味。红豆薏米也可以和其他的豆类一起炖汤，如红枣豆腐煲、黑木耳红豆汤等，也能起到滋补健康的作用。
冬瓜瓤部的黏液蛋白还能保护胃黏膜，排骨胶原蛋白分解产生的明胶能润滑消化道，对功能性消化不良引起的腹胀、食欲差有缓解效果。
