一般情况下，韭菜饺子需要在沸水中煮5-8分钟左右，或者待饺子浮起来后再煮上1-2分钟即可煮熟。但具体时间还需根据饺子大小和个人口感来决定，在煮饺子时多试几个饺子，逐渐调整煮的时间，直至熟度刚刚好。
给韭菜施肥需要根据不同生长阶段调整肥料种类和施肥方法，基肥足、分期追肥，以有机肥为主配合速效氮钾肥，就能让韭菜长势旺、割完还能快速复壮。3、秋末施足越冬养根肥。
