茴香可以搭配肉类，特别是猪肉、牛肉和羊肉，做出美味的馅料。茴香也可以和鸡肉、海鲜、豆类、蔬菜等搭配，制作不同口味的馅料。例如：茴香猪肉馅、茴香羊肉馅、茴香鸡肉馅、茴香虾仁馅等等。
茴香适合在春季3-4月或者秋季9月种植，选光照充足、排水性好的地块播种，做好后期间苗和水肥管理就能正常收获。2、播种出苗茴香一般直接开沟直播，按15厘米左右的行距开1厘米深的浅沟，把种子均匀撒进沟里，之后盖一层1厘米以内的薄土，盖土太厚会影响出芽。
