红枣银耳汤可以在冷藏条件下保存2至3天。建议在饮用前先加热至温热状态。如果需要保存更长时间，可以将汤装入密封容器并放入冰箱冷冻保存。在冷冻状态下，红枣银耳汤可以保存1至2个月。长时间保存会影响汤的味道和营养价值。
一般连续3~5天完全不吃饭，就可能引发胃黏膜脱落，具体时间会因个人胃部基础健康状况不同存在差异。如果完全不吃饭，胃部仍然会按照原有规律分泌胃酸，没有食物中和的胃酸会直接腐蚀胃黏膜的保护屏障，慢慢侵蚀黏膜本身，最终就会导致胃黏膜脱落。
