鸭肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，适量食用不会导致长肉增肥。但如果食用过量，仍然会导致能量过剩，增加体重。如果烹制方式不正确，如过多添加油脂等高热量调料，也会增加热量摄入。建议适量食用，尽量选择清蒸、煮汤等低脂低热量的烹制方式。注意控制总能量摄入，配合合理的运动，才能维持健康的身材。
肠胃不好的人可以吃鸡肉和鸭肉，只要处理得当、控制食用量，不仅不会加重肠胃负担，还能补充身体所需的优质蛋白。另外如果自己每次吃鸡肉或鸭肉后都会出现肠胃不适，就暂时不要吃，可以换成鸡蛋、嫩豆腐这类更好消化的蛋白质来源。
