高压锅玉米排骨汤的做法和配料

　　材料：

　　1. 猪肋骨500克，切小块

　　2. 玉米2根，切块

　　3. 葱姜蒜适量

　　4. 食用油适量

　　5. 盐适量

　　6. 黄酒适量

　　7. 鸡精适量

　　8. 水适量

　　做法：

　　1. 将猪肋骨洗净，用开水烫一遍，沥干备用。

　　2. 热锅凉油，将葱、姜、蒜末煸出香味。

　　3. 放入猪肋骨小火煸炒，加入黄酒翻炒均匀。

　　4. 加入玉米块煸炒，加入适量盐和鸡精调味。

　　5. 加入适量水，关上高压锅盖子，开大火烧开盖后改小火煮20分钟即可。

　　6. 等待高压锅自然降压后打开盖子，加适量鸡精调味。

　　温馨提示：

　　1. 洗猪肉时加入姜片去腥味；

　　2. 玉米可换成土豆、南瓜等根茎类蔬菜；

　　3. 高压锅煮出来的汤不用过滤即可直接食用，清甜可口。