怎样煮银耳汤粘稠

　　煮银耳汤粘稠需要注意以下几点：

　　1.清洗干净银耳，浸泡半个小时至软化，撕成小块备用。

　　2.在一锅水中放入银耳，加入适量冰糖和清水，用中小火煮开后转小火慢慢熬煮。

　　3.煮至快要浓缩时，根据个人口味加入少量椰浆、牛奶或红豆沙等，继续熬煮至粘稠状态即可。

　　4.煮过程中需要不断搅拌，防止银耳糊底或沉淀，同时也可以加快汤汁浓稠度。

　　5.最后可以加入适量枸杞或其他干果、核果等进行装饰。