小麦通常需要在种植后90到110天左右才能成熟，也就是在春季种植的小麦通常在夏季底或秋季初收获，而在秋季种植的小麦则通常要到翌年初春才能收获。具体时间还要考虑种植的品种、生长环境、气候条件等因素。
淮小麦和浮小麦虽然都来源于小麦，但二者在性状来源、功效主治、临床应用上都有明显区别，核心差异是淮小麦偏于养心安神，浮小麦偏于固表止汗。
