已经生出的豆芽为什么会烂

　　豆芽烂掉可能有以下几个原因：

　　1. 水分过多：在发芽过程中，如果水分太多，就容易导致豆芽烂掉。

　　2. 水质不好：豆芽需要充足的水分才能健康生长，如果用的是污染的水源，就容易导致豆芽烂掉。

　　3. 温度过高：豆芽需要适宜的温度才能生长，如果环境温度过高，就容易导致豆芽烂掉。

　　4. 细菌感染：在发芽过程中，如果受到细菌感染，就会导致豆芽烂掉。

　　5. 存储不当：豆芽发芽后需要放到阴凉的地方逐渐降温，否则就容易导致豆芽烂掉。